در شرایط تورمی ایران، چه چیزهایی رو بهتره عمده بخریم؟
30
آگوست
در شرایط تورمی ایران، چه چیزهایی رو بهتره عمده بخریم؟ هر روز که می‌ریم خرید، انگار داریم توی یه مسابقه با قیمت‌ها شرکت می‌کنیم! امروز یه کالا رو می‌گیری، فردا می‌بینی ۱۰–۲۰ درصد گرون‌تر شده. این وضعیت باعث شده هم خانواده‌ها و هم فروشنده‌های خرد مثل سوپرمارکت‌ها دنبال راهی باشن که هزینه‌ها رو مدیریت کنن. یکی از بهترین روش‌ها، خرید عمدهست. اما آیا هر چیزی رو میشه عمده خرید؟ نه! این کار اصول خودشو داره.
چرا خرید عمده به‌صرفه است؟
- ثبات قیمت برای مدت طولانی‌تر: وقتی یه بار بیشتر می‌خری، دیگه نگران گرونی‌های هفته بعد نیستی.
- کاهش هزینه بسته‌بندی: خرید کیلویی یا کارتنی معمولاً ارزون‌تر از خرید بسته‌های کوچک درمیاد.
- صرفه‌جویی در زمان و رفت‌وآمد: کمتر باید بری بازار یا فروشگاه.
- قدرت چانه‌زنی بیشتر: تو خرید عمده همیشه میشه تخفیف گرفت یا شرایط پرداخت بهتری داشت.
چه چیزهایی رو بهتره عمده بخریم؟
۱. کالاهای خشک و ماندگار
- حبوبات (عدس، نخود، لوبیا، لپه): ماندگاری بالایی دارن و مصرف دائمی در همه خونه‌ها.
- برنج و ماکارونی: چون جزو اقلام اساسی هستن و هر روز مصرف میشن، خرید عمده‌شون سرمایه‌گذاری حساب میشه.
- چای، قهوه و شکر: هم پرمصرفن هم دیر خراب میشن.
۲. روغن‌ها و چربی‌ها
- روغن مایع و مخصوصاً روغن‌های سرخ‌کردنی در بسته‌بندی‌های بزرگ (۱۰ یا ۱۶ کیلویی) برای خانواده‌های پرجمعیت و سوپرمارکت‌ها خیلی به‌صرفه‌ست.
۳. مواد پروتئینی فرآوری‌شده و منجمد
- سوسیس، کالباس، همبرگر آماده، ناگت: اگه فریزر بزرگ داری، خرید کارتنی این محصولات هم صرفه اقتصادی داره هم همیشه چیزی برای مواقع ضروری دم‌دستته.
- برای سوپرمارکت‌ها این دسته فروش ثابت و پرتقاضا داره.
۴. مواد کنسروی و بسته‌بندی
- کنسرو تن ماهی، رب گوجه، کنسرو لوبیا و ذرت: چون ماندگاری طولانی دارن و نوسان قیمتشون بالاست.
۵. کالاهای پرمصرف و سریع‌مصرف
- ادویه‌ها، سس‌ها، خیارشور، ترشی: چون مصرف دائمی دارن و خراب شدنشون زمان‌بره.
چه چیزهایی رو عمده نخریم؟
- لبنیات تازه (شیر، ماست، دوغ، پنیر تازه): تاریخ مصرف کوتاه دارن. انبار کنی، نصفش هدر میره.
- میوه و سبزیجات تازه: مگر اینکه فریز کنی یا خشک‌شده‌شون رو بخری.
- نان: انبار کردن طولانی کیفیتش رو خراب می‌کنه.
- تنقلات و خوراکی‌های لوکس: تقاضای ثابت ندارن و روی دستت می‌مونن.
تفاوت خانواده‌ها و سوپرمارکت‌ها در خرید عمده
- خانواده‌ها: بهتره تمرکزشون روی کالاهای پرمصرف، خشک و ماندگار باشه. هر چیزی که بتونه توی کابینت یا فریزر چند ماه بمونه و خراب نشه.
- سوپرمارکت‌ها: علاوه بر موارد بالا، باید به گردش سریع کالا فکر کنن. یعنی اجناسی رو عمده بخرن که مطمئنن ظرف یک تا دو هفته فروش میره (مثل نوشابه، آب‌معدنی، چیپس، ماکارونی و محصولات پروتئینی).
در شرایط اقتصادی امروز ایران، خرید عمده نه یه انتخاب، بلکه یه استراتژی اقتصادیه.
- خانواده‌ها با خرید عمده‌ی کالاهای اساسی و ماندگار می‌تونن بخشی از فشار تورم رو کم کنن.
- سوپرمارکت‌ها هم با تامین عمده اجناس پرمصرف، هم سود بیشتری می‌برن هم مشتری‌هاشون رو راضی نگه می‌دارن.
هوشمندی توی خرید یعنی بدونی کِی، چی و چه‌قدر بخری. هر چیزی که زود خراب بشه یا مصرف مداوم نداشته باشه، خرید عمده‌ش بیشتر ضرر تا سود داره. اما کالاهای خشک، اساسی و پرمصرف رو هرچی زودتر و بیشتر بخری، برد کردی.
